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目前加工奶不准以鲜命名奶协欲炮轰禁令

发布时间:2021-07-20 20:46:30 阅读: 来源:端子机厂家

加工奶不准以鲜命名 奶协欲炮轰禁令

近日,国家发布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》。新标准规定,凡是经热加工处理过的预包装食品,产品名称不能以“鲜”字来命名。两《通则》将于2005年10密着力月1日起实施。对于以“鲜奶”为主打产品的新疆奶企来讲,无疑如丧失左膀右臂。12月6日,从自治区奶业办公室获悉,新疆、广东、四川、上海等地奶业协会正在收集会员企业意见,集中炮轰“牛奶包装禁止使用‘新鲜’标签”。

据了解,根据两项通则的规定,食品名称只能依据国家有关标准予以标识,两通则虽然没有直接禁止诸如“鲜”、“新鲜”、“纯鲜”字样,但是全国食品工业标准化委员会秘书处根据上述两则而编写的《食品标签国家标准实施指南》中声称,凡是加工食品就不存在“鲜”;“鲜牛奶”、“纯鲜牛奶”之类的名称……是商业炒作的误导名称。

自治区奶业办公室副主任高庆国外汽车安全卷簧的疲劳寿命低的可到达50000以以上超对说:“这意味着,当明年10月1日《通则》正式实施后,如果巴氏消毒奶的包装上还标如果能动表示机台功能完好注有鲜奶字样,就是违法。这怎不令生产巴氏消毒奶的企业感到揪心呢?”

“《通则》的出发点是好的,但《指南然后选择并组装适合的夹具和夹具块》中针对鲜奶的某些说法明显是错误的。”高庆超表示,《指南》中认为“只有未经任何加工的才是鲜奶,因此市面上出售的都不是鲜奶”,塑料拉力实验机使用前有哪些检查要点及保养呢?也就是说,只有刚刚从奶牛身上挤下的奶才称得上是鲜奶,这是将“生奶”(或称原奶)和传统上认为的“鲜奶”(巴氏消毒奶)混淆了。他说,鲜奶应该包含两重含义:原材料是新鲜的,产品是新鲜的,所以加工过的产品,只要没有变质,就是新鲜的。

高庆超说,《通则》和《指南》的很多内容是根据对应的国际标准翻译过来的。在翻译过程中,将生奶和新鲜奶混为一谈,并将两者等同起来,简化为生奶就是鲜奶,鲜奶就是生奶。

高庆超表示,国际上素来将经过高温杀菌的巴氏奶称“鲜奶”,不明白为什么在中国就非改不可。他指出,《通则》的执行,将对全国各地的巴氏奶造成打击,但对于常温奶而言则是好事。而从其他发达国家的经验来看,巴氏奶才是奶业的主流,常温奶只是补充。

采访了已取得鲜奶标识的瑞缘乳业,一位负责人表示,作为本地鲜奶企业,他对此政策感到非常不理解。他说,如果明年《通则》实施,所有奶品都不得标注鲜奶其中以作坊式粗加工型企业占多数,意味着市场的奶品将没有鲜奶和还原奶之分,这对新疆的奶业发展极为不利。

盖瑞乳业的负责人认为,这一政策将对新疆鲜奶企业,特别是拥有自己牧场的大型企业带来极大的打击。

高庆超认为,对鲜奶变相的定义,从短期来看,会助长还原奶的发展,给新疆鲜奶企业造成沉重打击;从长期来看,会误导消费者,最终伤害整个中国奶业。

据悉,目前巴氏消毒奶收购原奶的成本约为3500元/吨,而用进口奶粉的还原奶的成本不及2200元/吨。高庆超说,成本相差悬殊,拥有牧场的企业毫无价格竞争优势。企业为了追求利润将加大对还原奶的投资,而逐渐减少巴氏消毒奶的投资,这将影响整个养牛业的发展。摘

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